ヘルシーオーダー(主食量の調整、食事量の調整、減塩)対応可能

とちぎのヘルシーグルメ選手権受賞作品

平成27年度第3回とちぎのヘルシーグルメ選手権(弁当部門)最優秀賞受賞

大地の恵み 彩り弁当

<メニュー>

・変わりいなり(なます)、変わりいなり(キノコあん)

・トマト、大豆シートの太巻

・ほうれん草、大豆シートの太巻

・ニラコロッケ

・ゴボーのカレー

・人参サラダ

・茄子の味噌マヨネーズ焼き

・茹で野菜の柚子ジュレ添え

・蒸し鶏のオレンジソース

・マリンパスタ、ザクロ黒酢和え

・豆のレモン煮

<栄養価>

ヘルシーオーダー(主食量の調整、食事量の調整、減塩)対応可能

エネルギー  644kcal

タンパク質  25.0g

脂質     22.0g

炭水化物          86.5g

食塩相当量  2.6g

野菜量             202g

 

ザクロ、柚子レモンなどの果実酢を使用し、カレーなど香辛料を使うことで味に変化をつけ、味覚(辛い、甘い、酸っぱい)、視覚(色どり、盛り付け)、臭覚(香り)、聴覚(かんだ時の音)、触覚(舌触り、食感)など、五感を刺激する様なお弁当に仕上げました。2日前8名様から予約承ります。

平成26年度第2回とちぎのヘルシーグルメ選手権(弁当部門)最優秀賞受賞

とちぎの恵み 彩り弁当

<メニュー>

・日光ゆば豆腐

・那須鶏もものトンナート

・那珂川産鮎ご飯栃木三鷹添え

・鹿沼産ニラ入り大豆ハンバーグ/人参とトマトソース

・宇都宮野菜いろいろ焼野菜/レモンジュレ添え

・茂木産こんにゃくのゆずパスタ風

・足利産麦飯さつま芋添え

・下野産かんぴょうと野菜の海苔巻/黒ゴマ入りポテトサラダ

・真岡産茄子のミルフィーユトマトグラタン

   

<栄養価>

ヘルシーオーダー(主食量の調整、食事量の調整、減塩)対応可能

エネルギー   643kcal

たんぱく質          25.8g

脂質                    22.9g

炭水化物             83,5g

食塩相当             2.6g

野菜量                274g

 

お弁当の上1列を県北、真中の1列を県央、下の1列を県南に例えて地域の農産物で栃木県を表現しました。野菜の旨味を引き出し、ドレッシングなど「ジュレ」にすることで、少量で素材全

平成25年度第1回とちぎのヘルシーグルメ選手権(弁当部門)最優秀賞受賞

芳賀の恵み 彩り弁当

<メニュー>

・大豆ハンバーグ ラタティーユ添え

・生春巻き

・鶏肉の塩麹焼

・ニラ入り厚焼きタマゴ

・オクラの梅わさび和え

・野菜のピクルス

・ブロッコリーのタイ風マリネ

・さつま芋入りご飯

・季節のフルーツ

   

<栄養価>

ヘルシーオーダー(主食量の調整、食事量の調整、減塩)対応可能

エネルギー           616kcal

たんぱく質           24.5g

脂質              14.2g

炭水化物              95.2g

食塩相当量           2.9g

野菜量                 303g

 

このお弁当は、文星短期大学 藤生恵子教授とユニット生で製作した

和食弁当、イタリアン弁当の2種類の弁当の良い所を取り、1つの弁当に仕上げ当社がさらに手を加えて仕上げたお弁当です。出来る限り地元野菜を使用し、穀物酢、果実酢などの酸味を使い味に変化をつけて塩分を控えました。

 

2日前8名様から予約承ります。

​お弁当の保管について

料理によっては傷みが早い食材がございますので、

お弁当のお届け後は涼しい場所に保管し、

なるべくお早めにお召し上がり下さい。

​車内で長時間保管されることがないようにお願い致します。

​個人情報について

お客様からお預かりした個人情報につきましては、

警察機関、公共機関、裁判所等からの

提出要請があった場合を除き、

第三者に譲渡または利用することは一切ございませんので

​安心してご利用ください。

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